Pravda o žuvačkách: Prospešná pomôcka alebo toxická hrozba?

10. júl 2023

Mnohí z nás radi žuvajú žuvačku na osvieženie dychu či zlepšenie chuti v ústach.

Môžu sa však za atraktívnymi obalmi a prísľubmi sviežeho dychu a bielych zubov skrývať aj nejaké škodlivé zložky?

V tomto článku sa pokúsime odhaliť pravdu. Odhalíme, či sú žuvačky naozaj neškodné, či dokonca prospešné, alebo či môžu byť skrytou hrozbou pre naše zdravie.

Všetky použité zdroje sú uvedené, takže si môžete sami overiť fakty a tvrdenia.

Pri pohľade na drobné písmo na zadnej strane obalu žuvačky nájdeme prísady ako:

Gumový základ
Prírodná či umelá aróma a príchuť
Umelé sladidlá - Aspartám alebo Acesulfám K
Hydrogenizovaný olej
Farbivá
Bielidlo - Oxid titaničitý
Alkoholové cukry - Sorbitol, xylitol, manitol, maltitol
Konzervačné látky BHA a BHT
Sójový lecitín
Glycerín alebo Glycerol
Fluoridy

Prísady v žuvačkách: Čo vlastne žujeme?

Gumový základ: To čo robí žuvačku žuvačkou - plasty, zmekčovadlá, tmely a živice

Tento termín označuje zmes látok, ktorá žuvačke dodáva jej charakteristické vlastnosti. Táto zmes látok obsahuje arabskú gumu, elastoméry, zmäkčovadlá, tmely a živice. Medzi ďalšie zložky patrí PVA - druh plastu, ktorý sa často označuje ako “tmelársky silikón” a tuhý parafín, ktorý je vedľajším produktom rafinácie ropy. Tieto látky sa pri žuvaní uvoľňujú do nášho tela. 1,2

Ďalším problémom sú mikroplasty - mikročastice plastu, ktoré dokážu preniknúť do krvi, mozgu a dokonca aj ženskej placenty! Žuvačky sú známym zdrojom mikroplastov. 3,4

Tieto látky sú často spájané s narušením hormonálnej rovnováhy, poškodením tráviaceho traktu, poruchami nervového systému a mozgu, chronickými ochoreniami či vznikom rakoviny. 4,5,6

Aspartám a Acesulfám K: Karcinogénne sladidlá, ktoré ničia črevný mikrobióm a spôsobujú psychické problémy

Umelé sladidlá, často používané v žuvačkách či “zdravých” fitness proteínových nápojoch ako náhrada cukru. Tieto látky môžeme označiť ako jedny z najtoxickejších látok pre ľudský organizmus.

Aspartám stimuluje chuť do jedla. Spoločnosť Searle & Company, ktorá umelé sladidlo vyvinula uzavrela dohodu s C*ca-Colou na použitie sladidla v diétnych nápojoch v roku 1983. Obe sladidlá boli schválené FDA na ľudské použitie za nejasných okolností a bez dostatočného výskumu vplyvu na ľudské zdravie. 7,8

WHO (Svetová zdravotná organizácia) plánuje v júli 2023 reklasifikovať aspartám ako karcinogén triedy 2B - teda oficiálne ako “možný karcinogén pre ľudí” 9

Sú spájané so všetkými známymi ochoreniami mozgu, vrátane Alzheimerovej choroby a Amyotrofickej laterálnej sklerózy (ALS). Prispieva k vzniku ďalších chorôb ako cukrovka, roztrúsená skleróza, astma, obezita a ďalším. Narušujú činnosť tráviaceho systému, ničia tráviaci mikrobióm a sú spojené so vznikom psychických ochorení či depresie. 10,11,12

Hydrogénované oleje: Zdroj nebezpečných trans-mastných tukov

Hydrogenácia je chemický proces, ktorý spočíva v pridaní atómov vodíka do molekulárnych väzieb uhlíka za pomoci katalyzátora - často niklu alebo platiny. Tento proces transformuje tekuté oleje na tuky tuhé pri izbovej teplote - rastlinný olej na margarín. Behom procesu hydrogenácie vznikajú trans-mastné tuky, ktoré sú známe svojou toxicitou. 13

Trans-mastné tuky sú spojené s rôznymi zdravotnými problémami, vrátane zvýšeného rizika srdcových chorôb, cukrovky a obezity. 14

Farbivá: Spôsobujú detské žuvačky poruchy pozornosti a hyperaktivitu?

Žltá 5 (E102), Červená 40 (E129) či Modrá 1 (E133). Žuvačky určené pre deti sú veľmi často farbené rôznymi chemikáliami s radom negatívnych zdravotných účinkov.

Tieto farbivá sú často spojené s rôznymi zdravotnými problémami, medzi ktoré patria: narušenie hormonálnej rovnováhy, narušenie funkcie absorbcie živín, neurotoxicita - problémy s pamäťou, koncentráciou, hyperaktivita. 15,16,17

Oxid titaničitý: Bielidlo, ktoré poškodzuje DNA a spôsobuje rakovinu

Je nanočastica, ktorá sa bežne používa v opaľovacích krémoch, zubných pastách a make-up-e a ďalších kozmetických výrobkoch.

Klasifikovaný ako karcinogén triedy 2B podľa IARC - Medzinárodnej agentúry pre výskum rakoviny 18

Poškodzuje imunitný systém a črevnú bariéru. Niektoré štúdie naznačujú, že oxid titaniu môže spôsobiť poškodenie DNA. Akumuluje sa v orgánoch. 19,20

Sorbitol, xylitol, manitol, maltitol: Cukrové alkoholy spôsobujúce nadúvanie a plynnatosť

Sú typy cukrových alkoholov, používané ako náhrady cukru. Hoci sú tieto látky menej kalorické a môžu byť vhodné pre diabetikov, sú známe aj ich negatívne účinky na zdravie.

Môžu spôsobiť tráviace problémy, ako sú nadúvanie, plynatosť a hnačka. Spôsobujú alergické reakcie a zvyšujú riziko zubného kazu. 21,22

BHT alebo BHA: Konzervačné látky narušujúce hormonálnu funkciu

Sú konzervačné látky používané v potravinárskych produkotch a žuvačkách.

Štúdie na zvieratách uvádzajú, že spôsobujú rakovinu. BHA pôsobí ako endokrinný disruptor - narušuje hormonálnu funkciu. Dlhodobé používanie spôsobuje problémy s pečeňou, štítnou žľazou a obličkami. Niektoré štúdie hovoria, že spôsobujú problémy s reprodukčnou sústavou a neplodnosť. 23, 24

Fluorid: Podľa vedcov z Harvardu sa hromadí v tele, preniká do mozgu a znižuje IQ

Fluorid je vysoko reaktívny neesenciálny minerál, často pridávaný do zubných pást a bieliacich žuvačiek.

Fluoridy dokážu preniknúť cez hematoencefalickú bariéru do mozgového tkaniva. Bolo dokázané že narušujú metabolické procesy mozgu a iných orgánov. 64 zo 72 štúdií zistilo že fluoridy majú za následok pokles IQ. Viac než 60 štúdií zistilo že fluoridy negatívny vplyv na pamäť a schopnosť učiť sa. Nové výskumy ukazujú, že súvislosť medzi fluoridmi a nižším rizikom vzniku zubného kazu je minimálna až nulová. 25,26,27,28

Najčastejšie vo formách: Kyselina fluosiliková, Fluorid sodný (NaF) a Fluorokremičitan sodný (Na2SiF6)

Nie je známe, že by fluorid mal zásadnú funkciu pri raste a vývoji človeka a u ľudí neboli zistené žiadne príznaky jeho nedostatku. Len 50% denne prijatých fluoridov sa vylúči obličkami. Zvyšok sa hromadí v kostiach, epifýze a ďalších tkanivách počas celého života. 29,30,31,32

Známe následky hromadenia fluóru v tkanivách: Fluoróza zubov, Fluoróza kostry, Kalcifikácia epifýzy, Zníženie IQ, Zhoršenie pamäte a učenia, Neplodnosť, Neurotoxicita, Kardiotoxicita, Narušenie endokrinného systému, Hepatotoxicita, Nefrotoxicita, Narušenie produkcie melatonínu - nespavosť, ADHD, Alzhaimerova choroba 26,27,28,33,34,35

Takže, ako to teda so žuvačkami je? Pravdou je, že na žuvačkách nie je nič prospešné či prirodzené. Dali by sa charakterizovať ako zmes neurotoxických a karcinogénnych chemikálií narušujúcich hormonálny systém.

Ak vám nevadí žuť plast, je to na vás.

Ale stojí to naozaj za to riskovať vznik chronických chorôb len pre osvieženie dychu?

Našťastie, máme pre vás aj pozitívnu správu.Ak sa chcete vyhnúť všetkým toxickým chemikáliám, odporúčame vám MastiGum® - 100% prírodnú výberovú žuvaciu živicu. Mastic sa ako žuvačka používa už od čias starovekého Egypta. Nielenže osviežuje dych a podporuje trávenie, ale tiež cvičí čeľustné svaly, má protizápalové a antibakteriálne vlastnosti, čistí zuby a zlepšuje zdravie zubov a ďasien.

Skúste MastiGum a zažite rozdiel.